Гречка подорожает до 85 гривен за килограмм

На фоне сезонных изменений цена гречки в Украине может подняться до 85 гривен за килограмм, хотя серьёзного дефицита этого продукта не ожидается. Официальные структуры уверены, что полки магазинов останутся заполнены, но потребители должны готовиться к удорожанию.

Прогноз роста цен на основе официальных данных

По информации Министерства финансов, в июле средняя стоимость гречки составила 75,17 гривен за килограмм. Согласно прогнозам Министерства аграрной политики и продовольствия, цена может вырасти на 15 процентов. При таком сценарии килограмм крупы обойдётся примерно в 86,45 гривен.

Максим Гопка, руководитель аналитического отдела профильной ассоциации, подтверждает, что отметка в 85 гривен вполне реалистична в ближайшее время. Он отмечает, что математически это соответствует примерно 13-процентному повышению от текущих средних показателей.

Ожидаемый урожай исключает дефицит

Волноваться о нехватке гречки не стоит. Производство культуры прогнозируется на уровне свыше 80 тысяч тонн, что обеспечит достаточное предложение на рынке. На 25 августа гречка в розничных сетях стоила от 55 до 70 гривен в зависимости от торговой сети.

Текущий мониторинг розничной торговли показывает среднюю цену около 74,57 гривен за килограмм, что пока не указывает на резкие скачки. Эксперты связывают предполагаемый рост цен с переходным периодом перед поступлением нового урожая на рынок.