Лук в Украине дорожает: фермеры поднимают оптовые цены
На украинском рынке началось резкое подорожание репчатого лука. С начала текущей недели фермеры активно повышают стоимость овощей, воспользовавшись устойчивым спросом со стороны оптовых компаний и розничных сетей, которые закупают товар как для текущей реализации, так и для хранения на длительный срок.
Причины подорожания на оптовом рынке
По данным аналитиков, позитивный ценовой тренд в сегменте репчатого лука обусловлен повышенной торговой активностью оптовых игроков. На 10 сентября 2026 года большинство украинских фермеров готовы отгружать репчатый лук по цене 13-20 гривен за килограмм, что на 21% выше показателей конца предыдущей рабочей недели.
Аналитики отмечают, что предложение овощей высокого качества остается весьма ограниченным. Это связано с намерением производителей максимально пополнить запасы хранящейся продукции перед завершением сезона сбора.
Сравнивая ситуацию с аналогичным периодом прошлого года, видна существенная разница. В начале сентября 2025 года фермеры реализовали лук на 32% дешевле текущих расценок. Однако эксперты рынка расценивают нынешнее подорожание как временное явление, поскольку уборка лука в украинских хозяйствах продолжается, и его предложение на рынке будет оставаться достаточно высоким вплоть до середины октября.
Розничные цены в магазинах Украины
Стоимость лука в сетевых магазинах варьируется в зависимости от сорта и торговца. Репчатый лук в среднем обходится потребителям в 19,50 гривен за килограмм. При этом цены составляют 19,49 гривен в одной сети, 19,50 в двух других и 19,59 гривен в четвертой торговой точке.
Синий лук предлагается дороже — в среднем по 36,98 гривен за килограмм. Разброс цен значительнее: от 19,76 до 46,20 гривен за килограмм в зависимости от магазина.
Белый лук является самым дорогим вариантом, стоя в розничной сети по 54,99 гривен за килограмм. В некоторых магазинах белый лук предлагается по 34,95 гривен за килограмм. Таким образом, различие в ценах на одну культуру может быть весьма значительным в зависимости от выбранной торговой сети и конкретного сорта овоща.
