Огурцы и зелень резко подорожали на украинском рынке

На украинском овощном рынке произошли существенные колебания цен в течение недельного периода. Наиболее заметный рост стоимости отмечен у огурцов, острого перца, зеленого лука и петрушки, тогда как некоторые культуры продолжили снижать стоимость.

Динамика цен на овощную продукцию

На торговых площадках отмечено увеличение предложения помидоров, которые вернули лидирующую позицию по числу объявлений в овощном сегменте. Сладкий перец также чаще появлялся у продавцов, а белокочанная капуста увеличила объемы предложения вдвое за неделю.

Напротив, количество огурцов на рынке снизилось, картофель, репчатый лук и свеклу предлагали с меньшей частотой. Активно торговали сахарной кукурузой, пекинской и цветной капустой.

Белокочанная капуста поднялась в цене с 17-20 гривен до 18-22 гривен за килограмм. Огурцы подорожали с 25-50 гривен до 30-55 гривен за кг. Помидоры выросли с 25-35 гривен до 25-40 гривен. Сладкий перец изменился с 20-60 гривен на 28-60 гривен за килограмм, а острый перец поднялся с 70-130 гривен до 70-200 гривен за кг. Баклажаны увеличились с 35-40 гривен до 40-45 гривен за килограмм.

Зелень также стала дороже: зеленый лук поднялся с 170-180 гривен до 175-185 гривен за кг, петрушка выросла с 145-155 гривен до 150-180 гривен за килограмм.

В то же время пекинская капуста подешевела до 48-55 гривен за кг, цветная капуста снизилась до 40-50 гривен, морковь и репчатый лук продолжали дешеветь. Картофель остался на прежнем уровне 11-13 гривен за килограмм.

Изменения на рынке фруктов и ягод

Яблоки продолжают лидировать по количеству предложений, активно поставляются украинскими и узбекскими производителями, появились также партии из Турции. На рынке впервые появилась хурма из Узбекистана, количество предложений сливы выросло в полтора раза, нектарины стали предлагать чаще. Виноград, наоборот, сократил объемы предложения.

Груша подорожала с 35-65 гривен до 45-70 гривен за килограмм. Голубика изменилась с 190-250 гривен на 190-230 гривен за кг, малина снизилась с 200-260 гривен до 190-230 гривен. Персик упал с 40-80 гривен до 40-70 гривен за кг, нектарин вырос с 55-85 гривен до 70-100 гривен. Слива подорожала с 15-40 гривен до 18-50 гривен за килограмм.

Арбуз поднялся в цене с 7-10 гривен до 8-12 гривен за кг, дыня выросла с 20-25 гривен до 25-30 гривен за килограмм. Виноград подешевел с 70-120 гривен до 60-110 гривен за кг. Яблоки остались на уровне 16-40 гривен за килограмм, цены на апельсины, лимоны, бананы и гранаты не изменились.

Наибольшим спросом на рынке пользовались помидоры и сладкий перец для переработки. Возрос интерес к репчатому луку и другим компонентам традиционного "борщевого набора".