Овощи дорожают: репчатый лук подскочил в цене втрое

На минувшей неделе украинский рынок овощей характеризовался ростом цен на основные позиции. Репчатый лук поднялся в стоимости с диапазона 16-20 гривен за килограмм до 29-33 гривен. Картофель подорожал с 10-15 гривен до 13-28 гривен за килограмм, морковь — с 22-28 гривен до 23-37 гривен за килограмм.

Овощи: кто дорожает, кто дешевеет

Помимо лука и корнеплодов, заметный рост цен коснулся помидоров — от 40-75 гривен до 60-75 гривен за килограмм, и огурцов — от 15-30 гривен до 18-45 гривен за килограмм. Пекинская капуста поднялась с 55-60 до 60-70 гривен, чеснок — с 50-120 до 65-140 гривен, кабачки — с 15-20 до 20-25 гривен за килограмм.

В то же время баклажаны продемонстрировали значительное снижение стоимости — упали более чем втрое с 70-100 гривен до 25-35 гривен за килограмм. Сладкий перец подешевел с 70-175 гривен до 45-100 гривен, а цветная капуста — с 30-50 до 25-40 гривен. Диапазон цен на белокочанную капусту, свеклу, брокколи, острый перец и сахарную кукурузу остался практически неизменным.

Фрукты, ягоды и зелень: динамика цен

В сегменте фруктов произошли противоположные тенденции. Арбузы упали в цене вдвое — с 20-30 гривен до 13-15 гривен за килограмм, дыни снизились с 60-120 гривен до 30-50 гривен. Абрикосы подешевели с 45-120 гривен до 50-90 гривен, сливы — с 50-100 гривен до 35-55 гривен за килограмм.

Одновременно дорожали персики — с 30-90 до 40-90 гривен, черешня — с 100-160 до 120-170 гривен, вишня — с 100-120 до 110-130 гривен за килограмм. Среди импортных фруктов апельсины выросли в цене с 70-85 до 50-130 гривен, лимоны подешевели с 140-150 до 100-120 гривен. Бананы сохранили стабильную стоимость в диапазоне 50-70 гривен.

На ягодном рынке голубика подешевела с 200-300 до 120-160 гривен за килограмм, черника — с 280-300 до 200-280 гривен. Малина, напротив, подорожала со 150-200 до 200-220 гривен за килограмм. Земляника садовая стабилизировалась на уровне 160-180 гривен.

Заметный рост произошел в категории зелени: зеленый лук подскочил с 100-150 до 220-250 гривен за килограмм, укроп — со 100-120 до 145-155 гривен, салат вырос с 80-100 до 95-105 гривен, петрушка — со 100-120 до 105-115 гривен за килограмм.

Рыночные тенденции и предложение

Объявления о покупке и продаже поступали от участников девяти стран, с основным предложением из Украины, Узбекистана, Ирана, Турции и Польши. В овощном сегменте предложение моркови удвоилось, чтобы стать лидером по количеству позиций. Продажи большинства компонентов борщевого набора расширились, за исключением белокочанной капусты.

Количество продавцов баклажанов увеличилось втрое, тогда как предложение помидоров напротив сократилось. Сахарная кукуруза выбыла из ТОП популярных товаров. Во фруктово-ягодном сегменте арбуз остается лидером по объявлениям, особенно после начала сезона сбора в Херсонской области. Предложение дынь возросло вдвое, абрикосы и персики предлагались реже, нектарины — чаще. Молдова прогнозирует высокий урожай абрикосов и персиков.